一般我们很少看到超市买的土豆有削皮的现象，因为经过长途运输，这些土豆的水分基本蒸发了，不容易削皮。新鲜的土豆很容易剥皮，因为生长在土里，和空气没有直接接触，而且土里有充足的水分，所以家里新挖的土豆很容易剥皮。

我手指头的位置总是掉皮，怎么办？

脱皮 脱皮一般都有季节性，多在春末及夏季炎热潮湿季节发生，常连续多年复发。除有轻微瘙痒感外，不会影响身体健康。导致这种脱皮的真正原因，目前还不十分清楚。一般可以自愈，不需特殊治疗，但如果脱皮比较严重，应请医生治疗。治疗保健处于脱皮和水疱阶段的治疗应以收敛止痒为主，可用5%福尔马林液外擦，或将鞣酸溶解于水中浸泡患手，也可用10%明矾溶液浸手干燥脱皮的患者可采用5%水杨酸霜或10%尿素霜外擦。

另外，自己也可通过日常生活的注意，尽量避免脱皮，或减少脱皮的时间。1要尽量避免精神紧张和情绪激动。手掌脱皮确实有些烦心，特别是女士很注重手部的护理，但烦躁并不能解决问题，反而会加重病情。所以当脱皮有些瘙痒时，可适当应用镇静剂或抗组织胺类药物来稳定情绪。2尽量减少接触碱性物质。碱性物质会造成脱皮或使脱皮加重，所以，对季节性脱皮患者，应尽量减少接触碱性物质。

如接触洗衣粉最好戴上手套，尽可能选择碱性小的香皂或洗手液。3特别强调，要让脱皮自然脱落，不要去剥掉它。4另外，可擦抹一些硅霜或鱼肝油软膏，起到润滑和保护新生长的表皮的作用，也可适当服用些维生素C等药物。中医认为这主要是湿热内蕴血虚血燥皮肤失养燥热生风所致，治疗当健脾除湿养血滋燥疏风止痒。

新鲜土豆掉皮怎么回事？

新鲜的土豆是很容易掉皮的，因为它是生长在土里的，没有与空气直接接触，而且土里水分是比较充足，所以家里刚挖的土豆是很容易掉皮的。稍稍用手一撮土豆片就全部掉下。每当自家的土豆上市煮上一碗土豆片，放些薄荷叶别提有多香。或者小土豆直接红烧，又是另一番滋味。但是刚出土的土豆是不适合炒土豆丝，因为土豆水分足新鲜就很容易炒碎掉，而且口感也不好，不脆。

新鲜的土豆在屋里放一个星期到半个月，土豆皮就不容易脱落了。如果放一个月，基本上就要剥皮了。但如果用塑料袋绑住保持湿润，可以防止水分蒸发，土豆的脱皮现象会更久。对于做饭的我来说，我希望土豆容易剥皮。你可以用一勺清水来剥它们。那个很快就不一样了。而我们平时在超市买的土豆，很少会出现削皮的现象，因为经过长途运输，这些土豆的水分已经基本蒸发了，不容易削皮。