1、吃核桃真的能补脑吗？

核桃与榛子杏仁腰果，被人们称为世界四大坚果。秋冬正是吃核桃的好时节，所谓以形补形，多数人一提起核桃，就立马想到它健脑的功效，那么吃核桃真的可以补脑子嘛？我们先来看下核桃的成分构成每100克干核桃中，含有蛋白质14.9克，脂肪58.8克核桃一多半是油脂，那种脆脆的感觉就脂肪的功劳，钙56毫克，磷294毫克，锌2.17毫克，维生素E 43毫克，还有6.1克碳水化合物。

如此看来，核桃的营养成分还是比较全面的。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸。大家熟知的DHA就属于omega3的一种。英国牛津大学一项新研究发现儿童血液中Omega-3脂肪酸特别是DHA水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。

所以吃核桃补充Omega3脂肪酸，对大脑尚在发育的婴幼儿来说是有帮助的，另外如果妈妈在怀孕期间多吃一些Omega3脂肪酸，也是极好的。我们再来看下大脑的成分构成，再来探究核桃是否能健脑。首先，大脑主要是蛋白质构成的，但是，人发育到一定程度之后，脑细胞数量就不可逆转地下降了，吃任何食物都无法挽回。其次，大脑特别喜欢葡萄糖，有充足的葡萄糖，脑子运转起来才够灵光。

另外，磷脂和锌也会影响大脑，特别是缺锌会影响人的记忆力。但是，锌并非越多，记忆力就越好，再多就中毒了。 总的来说，核桃能满足大脑很多营养，适量食用核桃能带来诸多好处，当然，这个怎么吃也是一门学问。 核桃属于热性食物，注意不要与其他热性食物同食，易上火 按照居民膳食指南，推荐每天吃10克坚果仁，也就是差不多2个核桃听起来是不是很少！都没吃过瘾量就到了 想要多吃也没关系，不过核桃热量很高，油脂含量约60%，所以多吃了核桃就要减少主食摄入量，不然就等着变胖吧！核桃要吃生的还是熟的?核桃生吃熟吃都很美味！平常，我们见到的核桃都有个硬邦邦的外壳，那都是加工炒制过的熟核桃，敲开就能吃到美味的果仁其实，新鲜的核桃还都有一个绿色的外套，它们是核桃的外果皮。

2、在核桃园里能不能养羊，羊会啃核桃树皮吗？

不可以，不可以，不可以，重要的事情说三遍。核桃园里是绝对不可以养羊的。不仅不可以养羊，猪牛等杂食草食性动物也不行。下面我来说不可以养羊的原因。 羊对树木的伤害:主要是啃食树皮和伤害低矮的树枝。羊是草食性动物，天生就有啃食树皮的习性。羊一旦进入果园，会啃食核桃树的树皮，核桃树的树皮是比较娇嫩的，羊一旦将树皮啃食，轻则引起树木受损产量降低，重则导致树木死亡。