橘子罐头是怎么做的,颜色搭配怎么做
酸甜可口的桔子罐头,是很多人喜欢的小零食,尤其做成了罐头的桔子,如果储存方法正确,要比新鲜的桔子能储存更久,想要桔子罐头做的好吃,也要注意一些细小的细节,如果没处理好,做出的罐头可能就会发苦喔做好的桔子罐头发苦的原因1桔子罐头做好了之所以发苦是因为橘络的影响,就是桔子上的那个白丝丝,虽说这个橘络有清热解毒的作用,但是会影响做出来成品的味道,会偏苦。
1、橘子罐头是怎么做的?
酸甜可口的桔子罐头,是很多人喜欢的小零食,尤其做成了罐头的桔子,如果储存方法正确,要比新鲜的桔子能储存更久,想要桔子罐头做的好吃,也要注意一些细小的细节,如果没处理好,做出的罐头可能就会发苦喔做好的桔子罐头发苦的原因1 桔子罐头做好了之所以发苦是因为橘络的影响,就是桔子上的那个白丝丝,虽说这个橘络有清热解毒的作用,但是会影响做出来成品的味道,会偏苦。
2 如果橘络去掉了,还偏苦,就需要把桔子外层那个薄薄的皮剥了,就是会麻烦一点。桔子罐头要怎样保存,才能保存的时间久点?如果是夏天,就算冷藏在冰箱里,也不建议超过三天。能否长时间储存,和储存环境和密封效果有很大的关系。1桔子罐头做好后一定得趁热倒进去,尽快盖上盖子,这样瓶子里就没有太多的空气,才不容易坏。
2 加百分之65以上足量的糖,可以保存很长的时间,因为糖胜过防腐剂。3 如果量大的话,需要长时间保存,就要密封好,可以在高压锅里加两碗水,把橘子罐头放进去,盖子一定盖紧了,开始烧,大约气阀转半分钟就好了,这样做出来的,就和超市买来的一样,不会变质,但是毕竟是家庭版密封,还是有进空气的可能,吃之前看变质没有,如果坏了,就不要吃了。
了解了桔子罐头发苦的原因和如何能长时间保存,麦兜君为大家带来一款简单易学又美味的冰糖橘子罐头。橘子\t1000克,冰糖\t70克,纯净水\t280克1 橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,就是那层白白的东西。2 玻璃瓶罐消毒,备用。3 把纯净水和冰糖一起煮开,放入橘子瓣,沸腾后撇去浮沫,转小火再煮三分钟。
4 趁热装入消毒好的密封玻璃罐,不要装满,预留一些空间,等彻底凉后就可以放进冰箱保存了。小贴士1 不需要用很甜的橘子来做罐头,这种方法最适合略酸的橘子,做好后酸甜爽口,当零食吃或者拌酸奶都非常棒,做奶油蛋糕的夹心层也是不错的选择。2 不要久煮,不要开大火煮,容易煮烂不成形。3 冰糖可以用白糖或者蜂蜜代替。
2、颜色搭配怎么做?
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