猫是天生的美食家和食肉动物。因此，猫对食物非常挑剔。许多父母在猫的饮食上下了很大的功夫。然而，猫不给脸或喜欢吃。美国科学家的最新研究结果表明，猫养成独特的饮食习惯是有遗传原因的。

1。这项研究是由美国费城莫奈化学感觉中心进行的，该中心的研究人员采集了六只猫的唾液和血液样本，其中除了猫之外，还有一只老虎和一只猎豹。样本分析结果表明，其他哺乳动物可以通过特定基因在舌头上制造一个“甜味受体”，从而享受甜味；然而，这一基因在6只猫中是无效的，不能o产生产生甜味受体所需的两种蛋白质中的一种。

2。所有哺乳动物的舌头都有受体细胞，它们将味觉信号传送到大脑进行处理。感觉细胞聚集在一起形成味蕾。人的味蕾由50到100个受体细胞组成，它能感知五种主要的味觉：咸、酸、甜、苦和肥皂（肥皂是味精和一些发酵豆类产生的味道）。大多数哺乳动物的甜味受体由两种蛋白质组成，其中一种在猫身上缺失。

3。这项研究的发起人之一是美国一家大型宠物食品制造公司，该公司希望通过此类研究开发出更受欢迎的猫粮。目前，公司首先有权将成果商业化。布兰德还指出，他们的研究可以帮助兽医治疗生病的猫，因为猫是非常挑剔的动物，为生病的猫做美味的食物是至关重要的。

4。其他专家认为，这项研究还可以帮助科学家进一步了解与饮食有关的人类疾病以及饮食如何影响进化。芝加哥嗅觉和味觉治疗研究所的艾伦·哈奇博士说：这项研究表明肥胖和其他相关疾病，如糖尿病，不仅是由过度偏爱甜食引起的，他说，“有些猫即使不喜欢甜食，也会长胖。”

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